"기존에 거래하던 업체의 조언에 따라 좋은 커피를 제조하기 위해 머신과 그라인더, 그리고 추출 액서세리 툴을 구매하였습니다. 또한 업체 담당자의 가이드에 따라 제조를 진행 하였습니다. 허나 이러한 노력에도 불구하고 커피 맛에 대한 고객들의 반응이 좋지 않았고, 커피를 남기고 가는 고객이 꽤 많았습니다. 이러한 문제를 해결하고자 에스프레소 세팅 방법에 대해 여러차례 교육을 받았지만, 교육의 기준이 바리스타의 입맛이라는 주관적인 기준을 따르고 있어 적용하기도 힘들고 적용하는 사람마다 결론이 모두 달랐습니다. 돌아보면 항상 일정한 맛을 내기가 어려운 방식이었습니다."
"어떻게 하면 고객이 남기지 않는 양질의 커피를 일관성 있게 제공할 수 있을지 이곳 저곳 알아보다가 빈브라더스를 알게 되었습니다. 빈브라더스 방문을 통한 기자재 세팅과 에스프레소 제조 레시피 적용 이후 상당히 안정되고 만족스러운 커피를 제공할 수 있게 되었습니다."
"이후에도 커피 맛은 물론이고 일관성 및 실용성 측면에서도 더할 나위 없어 만족하고 있습니다. 또한 문제 발생 시 사업주가 요청하면 빠른 시일 이내에 방문하여 문제 해결에 도움을 주는 점이 무척 만족스럽습니다."